畜禽生产与疾病防治人才培养方案

 
 
 
中等职业教育实施性人才培养方案
 
 
 
   
 
 
 
年       级         二○一三级        
 
专 业 名 称     畜禽生产与疾病防治   
 
专 业 代 码          011800           
 
专 业化 方 向   畜禽养殖与繁殖、畜禽疾病防治 
招 生 对 象         初中毕业生      
 
学 校(盖章)                          
 
 
 
 
填报日期  2013年10月10 日
 
 
     
 
一、本表一式二份。审批后,一份学校存档,另一份市职教教研机构存档。
 
二、实施性人才培养方案如需重新修订,须在修订后一周内,将修订原因及内容的详细说明和修订后的实施性人才培养方案审批表报县区教育局审核,市职教教研机构审定,市教育局主管部门审批。审批后,本表仍一式二份分存学校和市职教教研机构。
 
三、从2014级起,每年3月份专业设置审查、备案时,需报送本表审批。新设专业需依据《江苏省中等职业学校专业设置管理实施办法》要求报送材料审查、备案。
 
 
 
 
 
 
制定依据 执行国家、省、市文件 按照教育部《中等职业学校专业目录》和《省政府办公厅转发江苏省教育厅<关于进一步提高职业教育教学质量的意见>的通知》(苏政办发[2012]194号)和《省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见》(苏教职[2012]36号)编制
参照的指导性人才培养方案 江苏省中等职业教育畜禽生产与疾病防治专业指导性人才培养方案
行业专家
意见
本专业对当地养殖业的发展具有明显的促进作用
    养殖业的产业化和技术进步要求从业人员必须接受职业教育,中等职业学校养殖专业要为现代养殖业提供中、初级专门人才和高素质的劳动者
培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和职业素养,掌握畜禽生产与疾病防治专业对应职业岗位必备的知识与技能,能从事畜禽养殖与繁殖、饲料加工、兽医临床诊断治疗、饲料和兽药营销等岗位的工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才
职业(岗位)面向、职业资格、继续学习专业 职业(岗位) 职业资格要求 继续学习专业
畜禽养殖场技术员
动物疾病防治员
畜禽人工授精技术员
家畜饲养工(四级)
家禽饲养工(四级)
家畜繁殖工(四级)
动物疾病防治员(四级)
高职:
畜牧兽医
饲料与动物营养
特种动物养殖
兽医
本科:
动物科学
动物医学
综合素质及职业能力 综合素质 1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。
2.具有良好的社会责任感、工作进取心和坚强的意志。
3.具有良好的人际交往能力、沟通能力和团队协作精神。
4.具有良好的人文素养和继续学习的能力。
5.掌握必需的专业知识和比较熟练的专业技能。
6.具有健康的身体和心理素质。
7.具有良好的书面表达和语言表达能力。
8.具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力。
9.具有借助工具查阅中、英文技术资料的能力。
职业能力 行业通用能力 1.具有熟悉畜禽机体各系统的组成及主要器官的形态、位置、构造和机能的能力。熟悉影响畜禽生命活动的主要因素。能在活体上识别判断临床常用的骨性、肌性标志和确认主要器官的体表投影。能测定畜禽主要的生理常数。会畜禽剖检。
2.具有基本掌握畜禽疾病过程中器官形态与结构病理变化的能力。掌握兽医临床中疾病的发生发展规律。能做出正确的病理学诊断。能够独立进行病理剖检,完成不同病料的采集与送检。能进行简单的病理学实验室检验。
3.具有基本掌握临床常用药物的作用机理、作用、应用及不良反应的能力。掌握药物与动物机体、病原体之间的关系以及处方的基本知识。能根据病例合理配伍用药,熟练掌握配伍禁忌。
4.具有掌握微生物的基本知识及检验方法的能力。理解免疫学的基础理论及应用。了解主要病原微生物的生物学特性、抵抗力、致病性及微生物学诊断方法。会使用检验中常用的仪器。能采集细菌病料,能熟练进行涂片染色镜检、细菌的分离培养、药敏试验等操作。
5.具有掌握畜禽的营养代谢和饲料饲用特点的能力。掌握营养物质的消化、吸收、代谢特点;掌握常用饲料的分类、营养与饲用特点等基本知识。能辨别畜禽营养缺乏症表现、分析其原因并提出预防措施。能进行饲料的品质鉴定。
6.具有掌握畜禽的繁殖规律与繁殖技术的能力。掌握畜禽生殖器官的解剖构造及生理机能。能进行公畜的采精和精液处理。能进行母畜的发情鉴定、发情控制、输精、妊娠诊断和助产。
7.具有掌握畜禽临床诊断技术的能力。掌握接近动物的方法;掌握临床检查、血尿粪常规检查的程序与方法等基本知识。能完成动物的保定操作。会运用基本检查、一般检查、系统检查进行临床诊断。掌握血粪尿三大常规检查方法。能独立进行病历记录。能选择合理的给药技术进行疾病治疗。能掌握外科基本操作技术。
职业特定能力 1.畜禽生产与繁殖:能根据畜禽外貌特征识别主要品种并依据生产需要选择品种;科学组织畜禽生产,熟悉畜禽饲养管理操作规程;掌握畜禽繁殖规律,能正确实施母畜发情鉴定以及人工授精,能制定养殖场卫生防疫程序与饲料利用计划;了解畜禽主要传染病、普通病的特征、诊断要点与防治措施。
2.畜禽疾病防治:能识别畜禽常见病的症状、病理剖检变化,掌握畜禽常见病的治疗方法。能选择合适的消毒方法和消毒药物对畜禽舍、地面、用具、粪便等进行消毒。能利用实验室常用实验诊断技术对一些特定病例进行诊断。掌握畜禽生物制品的使用与保管要求,能完成畜禽重要传染病的免疫接种操作。能正确处理病、死动物。
3.饲料生产与经营:掌握常见饲料的营养特点,能进行常见饲料的加工、调制。能依据各类畜禽的不同生物学特性与生产性能,设计配合饲料配方。具备使用配方软件选择畜禽最低成本日粮配方的能力。
4.饲料兽药营销:具备市场开发调研、挖掘潜在客户、接待顾客咨询、处理顾客投诉的能力。熟悉饲料、兽药产品的使用、盈利特点,熟悉经销业务的规范与细则;能实施饲料、兽药的售后服务。
跨行业职业能力 1.具有适应岗位变化的能力。
2.具有企业管理及生产现场管理的基础能力。
3.具有创新和创业的基础能力。
 
 
 
教学时间分配表
学期 学期周数 教学周数 考试
周数
机动
周数
周数 其中:综合的实践教学及教育活动周数
20 18 1(军训) 1 1
1(入学教育)
1(畜禽解剖生理综合实训)
20 18 1(兽医诊疗技术综合实训) 1 1
1(畜牧兽医基础综合实训)
20 18 1(兽医诊疗技术综合实训) 1 1
1(微生物与检验综合实训)
20 18 1(畜禽生产综合实训) 1 1
1(饲料加工综合实训)
20 18 0.5(牛羊生产综合实训) 1 1
0.5(动物疾病防治综合实训)
1(技能统测)
20 20 19(顶岗实习)    
1(毕业教育)    
总计 120 110 31 5 5
 
 
技能训练项目安排
序号 技能训练项目名称 课时数 学期 教学条件及设施 考核目标与要求
1 畜禽解剖 30 1 解剖生理实训室 学会基本剖检技术
2 畜牧器械使用 15 2 校外实训基地 学会畜牧器械的使用
3 兽医诊疗 75 2、3 兽医诊疗实训室 学会兽医诊疗技术
4 微生物检验 15 3 微生物与检验实训室 学会微生物的分离培养与鉴定
5 饲料加工检验 45 3、4 饲料检验室,饲料厂 学会饲料的加工、检验
6 畜禽生产与繁殖 30 4、5 畜禽生产与繁殖实训室、畜牧场 学会猪、牛、禽的饲养管理及繁殖技术
7 疾病防治 30 4、5 兽医站、畜牧场 学会猪、牛、禽常见病的诊断防治
8 考工技能训练 30 5 畜禽生产与繁殖实训室等 达到中级工以上水平
 
 
 
考证安排表
编号 证书名称 考证时间
(学期)
发证部门 证书等级 备注
07-040 家畜饲养工 5 连云港市劳动局 四级  
07-041 家禽饲养工 5 连云港市劳动局 四级  
07-045 家畜繁殖工 5 连云港市劳动局 四级  
07-065 兽医防治员 5 连云港市劳动局 四级  
其它          
 
 
 
 
 
 
 
 
 

七、教学进程安排
课程类别 序号 课程名称 学时数 课程教学各学期周学时
总学时 学分
18 18 18 18 18 20
15 3 16 2 16 2 16 2 16 2 20
公共基础课程 1 德育课 必修 职业生涯规划 30 2 2                    
2 职业道德与法律 32 2     2                
3 经济政治与社会 32 2         2            
4 哲学与人生 32 2             2        
5 限选 心理健康 32 2                 2    
6 文化课 必修 语文 240 15 4   4   4   3        
7 数学 210 13 4   4   3   3        
8 英语 210 13 4   3   3   4        
9 计算机应用基础 120 8 4   4                
10 体育与健康 136 9 2   2   2   2   1    
11 艺术(美术、音乐) 32 2     1   1            
12 限选 化学 74 4 5                    
13 人文选修课程 128 8         2   2   4    
合 计 1308   25   20   17       7    
专业技能课程 14 基础平台课程 畜禽解剖生理 120 8 4 1周 2                
15 畜牧基础 120 8     3 1周 2 0.5周          
16 兽医基础 120 8     3 2          
17 兽医诊疗技术 110 7     2 1周 2 0.5周          
18 微生物与检验 64 4         3 0.5周          
小  计 534 35 4 1 10 2 9 1.5          
19 技能方向课程 畜禽养殖与繁殖 禽类生产与经营 64 4             4 0.5周      
20 猪的生产与经营 64 4             4      
21 牛的生产与经营 64 4                 3 0.5周  
22 羊的生产与经营 50 3                 3  
23 饲料检验与加工利用技术 80 5         2 0.5周   1周      
24 畜禽生态健康养殖基础 80 5         2   3        
25 畜禽疾病防治技术 150 9             3 0.5周 4 0.5周  
小  计 552 34         4 0.5 14 2 10 1  
26   畜禽疾病
防治
禽病防治 64 4             4 0.5周      
27 猪病防治 64 4             4      
28 牛羊病防治 64 4                 3 0.5周  
29 动物防疫与检验 50 3                 3  
30 饲料检验与加工利用技术 80 5         2 0.5周   1周      
31 畜禽生态健康养殖基础 80 5         2   2        
32 畜禽生产概论 150 9             3 0.5周 4 0.5周  
小  计 552 34         4 0.5 14 2 10 1  
合  计 552 34                      
45   专业选修课程 畜禽产品加工 32 2                 2    
46 淡水养殖基础 48 2                 3    
47 顶岗实习指导 30 2                 2    
48 企业论坛 30 2                 2    
49 技能统测 60 2                 2 1周  
小  计 200 10                 11 1  
顶岗实习 570 29                     19
合计 3164 190 29 27 20 2周 30 2周 30 2周 28 2周 19
其他教
育活动
入学教育 30 1   1周                  
军训 30 1   1周                  
毕业教育 30 1                     1周
小  计 90 3                     1
总       计 3254 193 29 3 29 2 30 2 30 2 28 2 20
                                     
 
注:1.总学时3254。公共基础必修和限选课程(含军训)学时占比约37%;专业技能课(含顶岗实习、专业认识与入学教育、毕业教育)占比约53%;其中任意选修课328学时(人文选修课程与专业选修课程课时比约为4:6),占比约10%。
2.总学分193。学分计算办法:第1至第5学期每学期16~18学时计1学分;专业实践教学周1周计2学分;顶岗实习1周计1.5学分;军训、入学教育、社会实践活动、毕业教育等活动1周计1学分,共5学分。
 

学校对本计划说明 本方案体现基础理论知识传授和实验技能、动手能力的双重培养。能更好地适应经济社会发展对高素质劳动者和技能型人才培养的需要,符合当前课程改革的要求,有利于岗位对接。根据省教育厅要求从本年度开始人才培养方案实施2.5+0.5模式。
 
 
 
 
 
                                          2013 年 10 10
县区教育局审核意见  
 
 
 
 
 
201   年    月    日
市职教教研机构审定意见  
 
 
 
 
 
 
                                          201   年    月    日
市教育局审批意见  
 
 
 
 
 
                                          201   年    月    日
 
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电话:051885498283

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